Betriebsgemeinschaft Schwalbenhof
Gegründet May 2015
Max. Mitglieder: 200
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Ökologisch
Diese Solawi ist bio-zertifiziert
Der Schwalbenhof wird seit 40 Jahren biologisch-dynamische Landwirtschaft bewirtschaftet. Eine Fleckvieh-Milchkuhherde beweidet die kräuterreichen Wiesen und versorgt die hofeigene Käserei mit hochwertiger Wiesen- und Heumilch. Brot wird vom eigenen Getreide im Holzbackofen gebacken, vorwiegend samenfeste Sorten Gemüse werden für die Solawi angebaut. In Freilauf halten wir alte Schweinerassen und züchten mittlerweile Bielefelder Kennhühner um auch hier der Hybridzucht der Legehennen entgegenzuwirken.
Wirtschaftsweise
Demeter ist ein Anbauverband mit strengen Auflagen hinsichtlich Tierwohl, den Haltungsbedingungen, Umgang mit Boden und Pflanzen. Wir unterwerfen uns gerne diesen Richtlinien weil wir den ganzheitlichen Ansatz als sinnvoll, nachhaltig und damit zukunftsweisend erachten.
Mitgliederbeteiligung
Gerne können die Mitglieder bei saisonalen Arbeiten mitwirken. Immer wieder melden wir Aktionen an (Kartoffelernte, Strohballenernte, etc.), diese beruhen auf Freiwilligkeit. Im Rahmen von Präparatetreffen können Solawis die Arbeit mit den Demeter-Präparaten kennen lernen. Die Organisation des Depots in Bad Kreuznach liegt in den Händen der Mitglieder. Gerne kann sich darüber hinaus mit Ideen und Können in vielen Bereichen engagiert, werden. Einzig obligatorisch ist die Jahreshauptversammlung im Herbst jeden Jahres.
Produkte
- Gemüse
- Getreide
- Brot und Backwaren
- Kräuter
- Eier
- Fleisch
- Wurstwaren
- Milchprodukte
Standort
Rathausstraße 37
55608 Berschweiler bei Kirn
Rheinland-Pfalz (DE)
Mehr Infos: http://schwalbenhof.de
von ernte-teilen.org, veröffentlicht unter CC-BY-SA 3.0 DE