Kohlkombinat Augsburg
Founded September 2020
Max. members: 1000
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Ecological
The CSA is ecologically certified
Seit 14 Jahren betreibe wir eine von Bioland zertifizierte Gärtnerei in Augsburg/Bärenkeller. Auf ca. 5 Hektar sind über 40 verschiedene Gemüse Sorten auf dem Acker, dazu noch 5 Gewächshäuser mit Salaten, Gurken und Tomaten.
Wir bewirtschaftete meine Kulturen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und achtet dabei besonders auf Nachhaltigkeit und einen gesunden und lebendigen Boden.
Im weiteren versuche wir mit Nützlingen den Betrieb von Schädlingen zu befreien. Dabei werde ich unterstützt von Vögeln, Wespen, Ameisen, einem Igel und einem Maulwurf.
Mein Gemüse geht zum Teil an den Bio-Handel und an Bioläden, Gastronomie und Hofläden in Augsburg und Umgebung.
Im August 2020 haben wir die Neue Solidarische Landwirtschaft Augsburg gegründet und sind seit November das Kohlkombinat Augsburg.
Für uns ist Gärtner sein der schönste Beruf überhaupt, täglich draußen, frische Luft, Sonne, Wind und Regen, und dann noch das Gemüse beim Wachsen begleiten und pflegen,
besser geht"s nicht.
Member involvement
Aussaat, Pikieren, Setzen, Pflanzen, Umtopfen, Pflegen, Ernten, Sortieren, Verpacken, Ausfahren, Gurken und Tomaten hochbinden und Ausschneiden, Pflegen und Ernten, Buchhaltung, Betriebsdokumentation, Büroarbeiten, Reparaturen, Wegebau, Aktualisieren der Homepage, Facebook und Instagram
Products
- Vegetables
- Fruits
- Cereals
- Herbs
- Eggs
- Milk
- Dairy
- Honey
- Juice
- Bread and pastries
Location
Gablinger Weg 111
86156 Augsburg
Bayern (DE)
More infos: http://www.kohlkombinat.de
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